中药凉茶超滤膜澄清系统
中药凉茶沉淀问题:
中药凉茶目前大多采用板框、硅藻土等传统过滤,由于过滤精度低易导致蛋白、果胶、鞣质、细菌等透过,是导致后期浑浊和沉淀的主要原因,另外多酚物质络合沉淀没有处理完全也是浑浊的原因之一。
膜分离技术在中药凉茶的应用体现:
1. 中药凉茶的超滤膜过滤系统,孔径分布紧密1000Da-0.2um,可去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质,解决了二次沉淀问题;
2. 中药凉茶的膜浓缩系统,属低温浓缩可很好的保留凉茶原有的香味;另外膜浓缩的成本约为传统蒸汽浓缩的1/5 ,节减了企业生产成本;
中药凉茶超滤膜过滤工艺流程:
中药材提取→粗滤→离心→超滤膜过滤系统→膜浓缩系统→灭菌→储存
中药凉茶超滤膜过滤优势:
1. 超滤膜过滤孔径为1000Da-50 nm,可去除凉茶中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;
2. 膜系统采用错流式方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,降低人工劳动强度;
3. 膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;
4. 膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂,简化工艺的同时降低生产成本;
5. 膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,操作简单;
6.膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换;
7.膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证;
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