值得关注的餐厨垃圾处理市场——《中国餐厨垃圾市场调研报告（2014版）》
【关 键 字】餐厨垃圾 市场调研 调研报告 市场分析 前景预测
【出版日期】2014
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元
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随着我国城镇化进程的飞速发展，人民生活水平的不断提高，城镇餐厨垃圾的数量也越来越多。谷腾研究院依据国家统计局等部门及第三方公允研究单位提供的相关资料，通过一定比例的样本调查分析得出2012年我国城镇年产餐厨垃圾3000万吨以上，平均处理率不到10%，按照国家“十二五”规划报告，到2015年我国城镇餐厨垃圾处理率目标将达32.75%。国家在餐厨垃圾专项投资109亿元，这将带动整个餐厨垃圾处理产业链的市场。
餐厨垃圾处理处置是我国近十年刚提出的概念，其不仅仅是污染环境的废弃物，还是放错位置的资源，如何处理好、利用好这些资源；在国家政策促进及环境生态和谐发展需求下，中国餐厨垃圾处理市场必然进入快速发展阶段，也蕴含了巨大的商机，特别是“十二五”的后两年中国的餐厨垃圾处理市场将会有什么样的机会和机遇？当前市场发展情况及企业涉足餐厨垃圾处理投资运营情况怎样，有什么借鉴和经验。进入这个市场从政策、技术、运营、策略上要关注什么？侧重什么？据此，谷腾环保网研究中心现特推出“中国餐厨垃圾市场调研报告（2014年版）”予以相关机构和企业共讨。
本报告通过对我国城镇餐厨垃圾处理现状的分析，包括城镇餐厨垃圾特点、成分、总量及产业链等问题，对我国城镇餐厨垃圾处理市场空间作出预测。同时对我国城镇餐厨垃圾处理市场的政策环境、技术环境及企业竞争环境均作出了详细地分析介绍，总结得出了餐厨垃圾处理行业的在政策、技术、资金等方面的发展机遇与挑战。
餐厨垃圾处理虽作为一新兴产业，但其治理问题已经成为燃眉之急。“十二五”以来就越来越得到国家及地方政府的重视，为此国家和地方也相继出台了一系列管理办法及政策来支持这一市场的发展，本报告针对现阶段餐厨垃圾处理市场空间的分析，是为了提高管理的科学水平，减少企业决策的盲目性，将帮助相关企业进一步了解认识市场，从而把握经济发展或者未来市场变化的有关动态，减少未来的不确定性，降低决策可能遇到的风险，使决策目标得以顺利实现。
报告目录
第1章 餐厨垃圾处理市场空间分析
1.1餐厨垃圾处理概述
1.1.1餐厨垃圾定义
1.1.2餐厨垃圾的分类
1.1.3餐厨垃圾的特性
1.2餐厨垃圾处理发展概况
1.2.1国外餐厨垃圾处理的概况
1.2.2国内餐厨垃圾处理发展史
1.3我国餐厨垃圾处理市场现状
1.4政策导向
1.5我国市场空间预测
1.6本章小结
第2章 餐厨垃圾处理产业链分析
2.1各部门职责
2.2 收运与处理
2.2.1当前餐厨垃圾回收中存在的问题
2.2.2餐厨垃圾的转运
2.2.3餐厨垃圾的处理与处置
2.2.4收运与处理的补贴政策
2.3准入门槛
2.4市场概况
2.5本章小结
第3章 餐厨垃圾处理政策环境分析
3.1上位法为餐厨垃圾管理立法提供法律依据
3.2中央政府相关产业政策不断加码
3.3我国许多地方已经开始餐厨垃圾管理立法探索
3.4我国餐厨垃圾管理立法的完善
3.5 本章小结
第4章 餐厨垃圾处理的技术环境分析
4.1国外餐厨垃圾处理技术情况
4.1.1美国餐厨垃圾及其处理技术情况
4.1.2韩国餐厨垃圾及其处理技术情况
4.1.3日本餐厨垃圾及其处理技术情况
4.1.4欧美餐厨垃圾及其处理技术情况
4.2餐厨垃圾的收集与转运方法
4.2.1人工收集
4.2.2分类收集
4.2.3就地处理系统
4.3目前主流餐厨垃圾处理技术
4.3.1与生活垃圾一起填埋处理
4.3.2餐厨垃圾的焚烧处理
4.3.3饲料法处理
4.3.4堆肥法处理
4.3.5生物技术处理
4.4未来餐厨垃圾处理技术发展趋势
4.5本章小结
第5章 企业竞争
5.1主要企业业务模式
5.1.1政府投资为主的工程提供模式
5.1.2 BOT模式
5.1.3两种常用投资模式的优缺点分析
5.2我国餐厨垃圾处理行业主要企业
5.2.1山东十方环保能源有限公司
5.2.2普拉克环保系统（北京）有限公司
5.2.3青岛天人环保股份有限公司
5.2.4北京嘉博文生物科技有限公司
5.2.5江苏洁净环境科技有限公司
5.2.6宁波开城生态技术有限公司
5.2.7桑德环境资源股份有限公司
5.2.8北京驰奈生物能源有限公司
5.2.9北京机电院高技术股份有限公司
5.2.10安阳艾尔旺新能源环境有限公司
5.3 主要市场参与者情况及在建项目分析
第6章 餐厨垃圾处理市场的发展机遇
6.1 市场机会
6.2 政策支持
6.3 技术支持
第7章 餐厨垃圾处理市场面临的问题与风险
7.1 餐厨垃圾处理市场面临的问题
7.1.1餐厨垃圾处理厂选址困难
7.1.2餐厨垃圾分类收集系统欠缺
7.1.3我国餐厨垃圾处理市场工艺技术不够成熟
7.1.4盈利模式单一；盈利难以达到预期标准；资源化产品销售渠道不畅通。
7.2市场风险
7.2.1经营风险
7.2.2政策风险
第八章 总结
图表目录
图1-1 2002-2012年全国城镇餐厨垃圾产生量
图1-2 2013-2020年全国每年餐厨垃圾产生量
图1-3 中国两批餐厨废弃物资源化利用和无害化试点城市地区分布图
图1-4 2011年各省每天餐厨垃圾产生量
图1-5 “十二五”期间全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设投资细节
图1-6 2015年我国各省餐厨垃圾日产量与规划处理能力比较
图1-7 2015年全国餐厨垃圾产生量与规划处理能力差值
图2-1 餐厨垃圾产生、收集和运输、处置管理流程
图4-1 餐厨垃圾就地脱水工艺简易流程图
图4-2 餐厨垃圾物理发酵工艺流程图
图4-3 餐厨垃圾堆肥处理工艺流程图
图4-4 餐厨垃圾生物处理的主要技术路线
图4-5 餐厨垃圾厌氧发酵生物处理的主要工艺流程
图4-6 重庆市主城区餐厨垃圾处理工艺流程图
表1-1 现行餐厨垃圾相关管理政策
表1-2 在编餐厨垃圾相关管理政策
表1-3“十二五”餐厨垃圾处理体系建设情况
表3-1 我国中央政府部门关于餐厨垃圾的历来政策概述
表3-2 我国部分城市关于餐厨垃圾处理的地方性政策法规
表4-1 法、美、韩三国餐厨垃圾的收集措施
表4-2 中温和高温工艺比较
表4-3 湿法工艺与干法工艺的对比
表4-4 单相工艺和两相工艺比较
表4-5 序批次工艺和连续式工艺比较
表4-6 餐厨垃圾处理工艺对比
表5-1 两种常用投资模式的优缺点分析
表5-2 国内目前餐厨垃圾市场主要竞争者及相关的项目情况
表5-3 国内餐厨垃圾主要在建项目
表7-1我国近年发生的由于垃圾处理引起民众反对的事件
表7-2 各餐厨垃圾处理技术面临的问题
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