土壤污染难治 每年受污粮食可养4千万人
每年受重金属污染粮食高达1200万吨
土壤“多路吸污”危及粮食安全
工业污染、城市污水、过度使用化肥……在种种污染源侵蚀下，万物赖以生存的大地如今满目疮痍，土壤安全正岌岌可危。《经济参考报》记者在吉林、广东、江苏、河北等地调研了解到，土壤污染问题正逐步动摇我国粮食安全根基，在垃圾围城、土壤重金属污染、食品安全等问题愈演愈烈的今天，无好地可用、无好粮可吃等问题正引发民众担忧。
土壤污染侵蚀“舌尖上的安全”
土壤污染造成的粮食安全问题，往往导致“一竿子打翻一船人”：一个镇的粮食出问题，全市甚至全省都被市场“抛弃”。
“看到哪个县出了毒大米，那个省的大米都不敢买了。”多位广州市民近日对《经济参考报》记者说。而年加工量达4万吨的广东某米业有限公司负责人则透露，由于土壤污染，该厂的产品在某批次被检出镉超标后，声誉一落千丈，销售量锐减一半。“消费者不知道土地到底被污染没有、污染有多大，即使产品都是检测合格才出厂，很多人也不相信。”
对此，中国粮食行业协会玉米分会副秘书长刘笑然表示，民众出于天然的安全性保护心理，很难会选择出现“镉大米”等问题的农产品地区所产粮食，这往往导致“一竿子打翻一船人”：一个镇出问题，全市甚至全省都被市场“抛弃”。
当前，我国粮食生产在政策扶持、科技支撑、农业机械化等关键环节形成了一套有效的保障机制，去年粮食总产达60193.5万吨，同比增长2.1%，取得“十连丰”。但高残留、“毒大米”、重金属超标等问题频频出现，土壤污染问题已间接影响人们的身体健康，并造成一定的社会恐慌，使粮食质量出现信任危机，并危及我国粮食安全。
去年，广州市的一项抽检结果显示44.44%的大米存在镉含量超标，引起社会广泛关注。据分析，“镉米”出现的重要原因之一，是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染，在食品安全形势日益严峻的情况下，土壤污染治理已刻不容缓。而随着“镉米”事件持续发酵，从大米生产企业到大米市场，再到农户，整个产业链条都遭到冲击，一些粮企要么停产要么减产，粮食库存不断增加，大米价格持续下滑，影响农民种粮积极性。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者，当前我国每年受重金属污染的粮食高达1200万吨，直接经济损失超过200亿元，这些粮食可养活4000多万人。不管是土壤重金属污染还是面源污染，所带来的危害不断通过农产品影响人们健康，加上以往土壤污染数据不透明及环境污染问题多发，还在社会上产生了一定的恐慌心理。
土壤“多路吸污”难治理
以农业生产为例，不断“增肥”的施肥方式已经让土壤不堪重负，耕地陷入“越施越肥、越肥越施”的怪圈。
位于珠三角边缘的韶关大宝山矿区，自上世纪七十年代起曾长期存在废土废石露天存放、废水直接地表排放等严重问题，本世纪初进行的监测显示，当地土壤含铝超国家标准44倍，含镉超标12倍。韶关市环保局副局长张彬表示，对于大宝山矿区的污染控制，现在仍是“枯水期没事，丰水期没法”，降雨丰富的当地每年会有近7个月无法控制污染。
“工业污染、城市污水、农业投放等多种污染源，对土壤形成了综合性污染，并产生累加效应，呈现新老污染物并存、无机有机污染混合的局面。”河北省农业环境保护监测站站长唐铁朝认为，土壤污染的途径众多，从来源看大体包括有机污染物、无机污染物、放射性污染物、固体废弃物以及病原微生物。
广东省耕地肥料总站站长曾思坚称，当地土壤污染原因多样，有农业生产中过度使用化肥等面源污染，有工业废水废弃物污染，还有矿区周边因采矿等造成的污染，这些污染源目前都难以控制。
以农业生产为例，不断“增肥”的施肥方式已经让土壤不堪重负，耕地陷入“越施越肥、越肥越施”的怪圈。南京农业大学农业资源与生态环境研究所所长潘根兴表示，由于化肥不含有机质和腐殖质，大量使用化肥后，土壤团粒结构就会遭到破坏，造成土壤板结和肥力下降。当土壤和作物处于不健康状态时，易受到病虫害的侵袭，作物发病率高，因而又不得不加大农药的使用次数和使用量，造成污染加剧。
作为国家的粮食主产区，吉林省大约有一半以上的耕地已十几年不施用农家肥，化肥亩施肥量达50公斤以上，全省85%以上的耕地每年都使用化学除草剂，平均每公顷用量约5公斤。同时，各地因覆膜面积不断扩大，土壤残留地膜碎片增多。“不仅污染土壤，对地下水和食品也造成了严重的污染。”吉林省农业资源与农业区划研究所专家贾乃新表示。
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