淀粉废水的来源
更新时间：2008-12-10 10:39
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小麦淀粉、玉米淀粉及薯类淀粉是我国淀粉的主要品种，目前国内淀粉加工一般为湿磨法，小麦淀粉和玉米淀粉的生产工艺流程大致分别如图1和图2所示。
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从工艺流程看，小麦淀粉废水由两部分组成：沉降池里的上清液和离心后的黄浆水。前者的有机含量较低，后者则含有大量有机物，生产中通常将两部分废水混合后集中排放。玉米淀粉废水主要来自含有大量有机物（不溶蛋白质，可溶蛋白质，无机盐及糖类）的工艺水（中间产品的洗涤水，各种设备的冲洗水）和玉米浸泡水。
我国淀粉生产企业众多，原料不同，工艺不同，使得淀粉废水污染指标间的差异也很大，尽管如此，淀粉废水有着以下共同特点：化学耗氧量（COD）、生物耗氧量（BOD）以及浊度都非常高。
以木薯或马铃薯为原料生产淀粉的一些废水，其化学耗氧量（cod）可达50000mg/l。葡萄糖生产中排出冷凝液，其cod适中，每升中可达数升毫克，间歇生产的淀粉生产中，其工业排出总废水的cod常有巨大波动，在生产过程本身，采取预防措施可以减少废水量。
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