淀粉废水处理技术研究进展
摘要：综述了近年来淀粉废水处理的几种技术，分析了这些技术存在的问题，并就技术的发展及开发研究方向提了独特的见解．
关键词：淀粉废水,处理技术,有机负荷
淀粉是一种重要的工业原料，广泛地应用于食品、化工、纺织、医药等多种行业．在淀粉的生产过程中，废水的排放量很大，每生产1 t淀粉就要产生l0～20 m3废水，其主要成份为淀粉、蛋白质和糖类，废水的COD值一般在8 000～30 000 mg/L，BOD值在5 000～20 000 mg/L，ss值在3 000～ 5 000 mg/L，pH 4～6，属酸性高浓度废水.
1 淀粉废水处理技术的现状
1．1 絮凝沉淀处理法
絮凝沉淀法是一种物理化学处理法，是通过加入絮凝剂，使分散状态的有机物脱稳，凝聚，形成聚集状态的粗颗粒物质从水中分离出来．其中絮凝剂的种类决定了絮凝沉淀效果．
1．2 气浮处理法
气浮法是利用高压状态溶人大量气体的水(溶气水)，作为工作液体，骤然减压后释放出无数微细气泡，废水中的絮凝物粘附其上，使絮凝物的比重远小于实际比重，随着气泡上升，将絮凝物浮至液面，达到液固分离的目的．气浮法处理废水时，应根据实际的处理物料和工业使用条件选择絮凝剂及操作条件，并选择适宜的气浮剂用量.
1．3 生物处理法
生物处理法可分为厌氧生物处理法和好氧生物处理法．厌氧生物处理法是指无分子氧条件下通过厌氧微生物(包括兼氧微生物)的作用，将淀粉废水中各种复杂的有机物分解为甲烷和CO2等物质的过程，同时把部分有机质合成细菌胞体，通过气、液、固分离，使污水得到净化．
1．4 光合细菌法
光合细菌法简称PSB，是在厌氧条件下进行不放氧： 合作用的细菌总称．用于净化有机废水的光合细菌主要是红假单胞菌属，它能利用有机物作为光合作用的碳源和供氢体，并能耐受高浓度的有机物，分解将其除去．20世纪70年代，日本的小林正：泰等经实验研究揭示了光合细菌的重要作用，以后人们开始逐步运用光合细菌处理高浓度有机废水．
2 存在问题
由于淀粉废水排放量大，有机负荷高，污染严重，且处理难度大，以上所列举的淀粉废水处理方法在实际中都有应用，但也都存在一些问题．
3 展望
针对淀粉废水的特点，结合淀粉废水处理方法的研究现状，应从如下几方面加大淀粉废水处理方法的研究和开发应用．
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