太原旅游宾馆饭店本月起执行新水价
进入12月以来，省城各大旅游宾馆饭店接到通知：从本月起，太原市旅游宾馆饭店用水价格将从原来的5.6元/立方米下调至5元/立方米。自此，这个已经出台半年之久的水价新政终于落地执行。在山西转型发展的大背景下，此举对于全省旅游业的发展，无疑具有促进意义。
算账：太航大酒店一年将节约4.8万元
水费变化对宾馆饭店影响究竟有多大？记者从采访的数家饭店中选取一家为例，进行详细说明。省城太航大酒店东楼共有客房近300间，可同时接待600人入住。该饭店工程部经理王存根告诉记者，饭店每月用水量6000多立方米，其中，餐饮和客房耗水各占一半。“通常，宾馆饭店水电气三项开支会占到总运营成本的7%以内，其中水费约占2%。如果超过7%，企业很可能就要亏损，所以宾馆饭店很乐意采用节能设备和器材，控制成本已经精确到了个位数。”
过去，太原市旅游饭店一直执行5.6元/立方米的价格，该饭店每月水费约3.4万元。执行新标准5元/立方米，每月水费大概3万元。如此算下来，每月水费可以节约4千元。“一个月4000元，一年就是48000元。人工、原材料等各种成本提高，现在饭店利润日渐微薄。我们一直期盼文件早日落实，能让企业负担稍微减轻一些。”王存根坦言。
本月起，旅游饭店用水价格终于要实施新标准了，王存根他们就可以按照新标准缴纳水费。
变化：五类水价简化为三类
今年5月份，省旅游局与省物价局联合下文：6月1日起，我省旅游宾馆饭店用水价格执行新标准，相当于当地一般工业用水价格。虽然我省11个市水价并不统一，但各市的一般工业用水价格都比经营性用水低一些，比如，太原市当时的一般工业用水价格为4.2元/立方米，而旅游宾馆饭店过去一直执行的经营性用水价格是5.6元/立方米。为什么新水价是5元/立方米，而不是4.2元/立方米呢？
因为从本月起，太原市简化水费收取项目，原来执行五类水价，分别是：居民用水、工业用水、行政事业用水、经营服务用水和特种行业用水，本月起简化为三类，除居民用水和特种行业用水两类外，其余三类统一了基础水价，全部为4元/立方米，但是每类的污水处理费不同，即工业用水、行政事业用水、经营服务用水每立方米分别收取0.8元、1.5元、1元的污水处理费。旅游宾馆饭店水价将按照每立方米4元+1元的标准收取。
目前，全省有348家旅游宾馆饭店，其中太原市有84家，共有床位约21000个，按照太航大酒店东楼的用水量大概估算，全市旅游宾馆饭店每月用水约42万立方米，执行新水价后每月可以节约成本25.2万元。“新调整的用水价格标准只适用于旅游宾馆饭店内的客房、餐饮等常规用水，对于旅游宾馆饭店中的桑拿洗浴场所用水，依然执行特种行业用水价格，比如太原市特种行业用水价格为49元/立方米，远高于经营性用水和一般工业用水价格。”省旅游局相关负责人介绍，用水价格执行新标准既可减轻饭店负担，促进山西旅游业发展，还能间接减少消费者承担的出游成本。
呼吁：更多奖励旅游饭店政策
那么一纸文件为何迟迟无法实施呢？省旅游饭店学会秘书长薛文生称：随着各种原材料价格的上涨，饭店利润空间越来越小，餐饮部分的利润率不足10%，客房部分也只有20%多，能执行水价新标准无疑可以让饭店稍微喘息，经过层层传递，或许，消费者将能感受到更好的酒店服务。
薛文生认为，当旅游宾馆饭店因为成本高而经营困难时，服务质量难免下滑，此时，受损害的就是入住宾客的利益，损失的是山西旅游业的形象，“吃、住、行、游、购、娱，旅游六要素环环相扣，一环运行不正常，整个链条都会连带受到影响。我们希望并呼吁，政府能出台更多奖励旅游饭店的政策，并且及时贯彻，让饭店这一旅游产业链中的重要一环发挥自己的作用。”
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