北京非居民餐厨垃圾试点计量收费
更新时间：2013-01-31 09:53
来源：糖酒产业网
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近日，北京市人大代表、北京市市政市容委调研员王维平表示，今年将试点对非居民餐厨垃圾实行计量收费，以治理餐桌浪费。
据王维平介绍，目前北京生活垃圾每天的产生量为16400吨，全年约600万吨。多年统计显示，餐厨垃圾约占生活垃圾的62%，每天产生的餐厨垃圾近万吨，一年为360万吨。
王维平透露，今年北京将开始对非居民餐厨垃圾实行计量收费试点，使用统一的专用车进行统一收集，餐馆或大食堂多产生的餐厨垃圾，将要多交钱。目前，对非居民餐厨垃圾计量收费已做了相关前期工作，但相关试点区域、按桶还是按车进行计量还未确定。此外，为防止餐馆将餐厨垃圾私下转卖，还将加大监管和处罚力度。
王维平说，对于餐厨垃圾的处理，在建大型餐厨垃圾处理厂的同时，也将推进大型餐饮企业和机关单位安装餐厨垃圾就地处理设施。
据了解，北京西城区今年将推进餐厨垃圾就地处理，推动具备“两个1000”的单位(每日就餐人员规模1000人以上的党政机关、大专院校、部队、国有企事业等单位，营业面积大于1000平方米以上并具备条件的大型餐饮企业)，建设和安装餐厨垃圾就地处理设施设备。
北京市政协委员、民建北京市委副主委任学良说，目前，北京提倡餐厨垃圾的集中处理，在京郊建立了餐厨垃圾处理厂。
任学良认为，北京市应该放弃新建餐厨垃圾集中处理厂，改为鼓励餐厨垃圾就地无害化处理。就地处理就是通过一台占地面积不大的餐厨垃圾处理设备，将分类好的餐厨垃圾投入，加入一些发酵类的生物酶，约20小时后，餐厨垃圾滤掉水分，就完全变为优质的有机肥料。
任学良建议，餐厨垃圾处理设备每台几万元到十几万元，政府可以制定补贴政策，资助大专院校、单位食堂或大中型酒店饭店购买餐厨垃圾处理设备。
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