用在线监控 扼住PM2.5 散发的"咽喉"
据悉，继近年来淘汰小锅炉，实施清洁能源，以及对布匹定型、陶瓷等污染行业进行专项整治后，今年禅城将以控制餐饮行业油烟为主线，扼住油烟污染以及PM2.5散发的“咽喉”。
记者从禅城区环境保护和城市管理局了解到，禅城区首份餐饮行业油烟整治方案近日已经出炉，该项工作已被列为禅城区环保部门2015年大气整治重点工作之一。
几百家企业需接受油烟在线监控
“厨房风机一开，油烟的净化处理一起必须一起开启，这样85%以上的油烟污染物都能去除掉。”禅城区环保部门相关负责人介绍道，经过前期的调查环保工作人员了解到，只要净化器能正常使用，油烟的排放浓度是达标的。
禅城区在接下来一年将要督促餐饮行业全面安装油烟净化设备，并将对这些餐饮单位进行在线监控。
据悉，餐饮油烟是PM2.5的重要组成部分，也是群众投诉热点，对于餐饮行业密集的禅城区，加大餐饮油烟污染治理力度刻不容缓。
禅城区此前已对营业面积500平方米以上的餐饮单位进行试点油烟污染在线监控，涉及企业达83家。“从相关数据显示，试点工作取得明显成效，例如东方广场(试点之一)，该片区近三年油烟投诉案件呈明显下降趋势。”该负责人说。
接下来，禅城全区范围内设有灶头的饮食服务单位均列入整治范围，将涉及一镇三街几百家餐饮企业。除了常规污染治理措施整改、清洁能源推广等，方案明确将全面推行大型餐饮企业油烟在线监控，届时大型餐饮油烟在线监控将成为新常态。
年底前全区餐饮企业将使用清洁能源
2014年，佛山全市空气优良天数达到272天，比2013年足足多30天，占比达到74.5%，全年未启动空气重污染应急预案。禅城区二氧化硫、二氧化氮、颗粒物、细颗粒物等4项主要污染指标的浓度分别比上年降低15.15%、1.63%、18.62%、14.03%，实现全区空气环境质量持续改善。
空气的改善与近年来禅城致力推进大气治理不无关系，近年来，禅城区推动淘汰小锅炉，并实施清洁能源改造，并对布匹定型、陶瓷等污染行业进行专项整治。去年，该辖区20家布匹定型企业一部分已经搬走，留下来的已全部完成清洁生产。
“2015年，禅城区环保部门在原有工作基础上将全面推进大型饮食服务单位安装油烟在线监控措施。并于餐饮密集的祖庙街道、石湾街道试点餐饮在线浓度监控，进一步控制、削减餐饮油烟污染，力求改善人居环境。”该局相关负责人说。
推进餐饮场所的清洁能源改造也是方案的重点，以进一步改善禅城区的大气环境质量。
据悉，全区范围内的餐饮场所应当使用天然气、石油气、电等清洁能源，禁止使用煤、木材、煤油、柴油、重油等污染大气环境的燃料。未按要求使用清洁能源的企业，应当全部改用天然气或者其他清洁能源。2015年底前，禅城区环保部门将对未按要求使用清洁能源的餐饮服务单位依法实施停业整治。
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